北京羊蹄电加热松香锅

松香锅现在已经出现在很多的屠宰场中，因其友良的性能和的工作效果得到了很多用户的---，再好的设备离开定期保养维护也是不行的，接下来大东食品机械小编就来给大家介绍下松香锅的保养方法：

     1.开机前检查导热油加入量，加油量为加油口以下8公分。

     2.每班使用前，应对各传动部位进行检查，添加润滑油，以免干磨，损坏设备。

     3.每次换油时，应先把电热管拆下来，用碱水清洗干净后再加油。

     4.检查松香锅各电器线路是否完好，连接处是否安全、牢固，保险丝是否匹配，一切完整无误后，方可通电加热。

     5.松香锅操作工在操作时不能带水操作，在外部有渗油现象时，停止操作。

     6.松香锅在操作时要严格控制温度，一般情况下控制在200度以下。

     7.在实际使用过程中，一定要---安全操作与管理，严格按规程实施，并做好每天的操作记录，以便---的维护设备。

     8.松香锅导热油每使用20锅，应换油一次，每使用一个月应把油放完，以免影响导热效果。加入40℃，2%的碱液充满夹套浸泡2小时，再用热水清洗干净后，再加油。

     9.每隔六个月后进行检修，包括：更换电热管，各部垫片和电热管线路，校验温度表等内容。

     10.正常使用过程中，锅体上边沿的两个进油口在加完油后不能堵死，敞开加热使用。每日操作完后必须把电加热电源关闭。

在北方每逢喜事，在喜宴上就少不了红烧肉，猪头肉，羊蹄电加热松香锅，红烧猪脸等，软糯浓郁、色香味俱全，老少皆宜，不仅如此，还有好的寓意是的一道菜，这道菜虽然好吃，但是做工复杂，---是前期给猪头---这项工作，一个人要工作大半天才能把一个猪头脱干净，现在有松香锅好了，电加热松香锅加热夹层的导热油，猪头---锅可调到200度左右，把熔点170度 的松香熬开轻而易举，不到一小时就完全融化了，这是把猪头整个放进去再捞出来放到冷水里，拿个铲子直接铲掉就行了，脱得干干净净，省去了不少麻烦，是我们各位老板的好帮手。